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　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，夏季適當(dāng)喝些綠茶，能夠預(yù)防如下幾種疾�。�

　　第一，防中風(fēng)。國外醫(yī)學(xué)家們的研究成果表明，夏季預(yù)防中風(fēng)宜常喝綠茶。

　　荷蘭的一個(gè)研究小組對552名研究對象所做的長達(dá)25年的研究顯示，喝綠茶可以預(yù)防中風(fēng)，一天喝綠茶在4-7杯以上的人，比喝綠茶不到2-6杯的人，中風(fēng)的幾率少69%，這是因?yàn)榫G茶里富含有類黃堿素的緣故。許多水果和蔬菜也含有這種化學(xué)物質(zhì)。

　　另外，有資料指出，類黃堿素是一種類似維生素的物質(zhì)，在綠茶、紅酒、黑啤酒及蘋果、圓白菜等對身體非常有益的食物中含量都很豐富。它跟維生素C、維生素E及胡蘿卜素一樣，是抗氧化劑，能抑制人體內(nèi)的氧化作用，延緩細(xì)胞的衰老。事實(shí)上，綠茶中的類黃堿素是比上述維生素還強(qiáng)的抗氧化劑。

　　第二，防中風(fēng)后遺癥。研究人員指出，從綠茶和某些植物中可提取一種能防止因中風(fēng)而導(dǎo)致腦損傷的化學(xué)物質(zhì)。

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