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　　1.貧血患者和經期女性　貧血大多是缺乏蛋白質和鐵造成的，而這兩種營養素在肉類中都比較多。所以貧血人群必須吃肉，最好是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。女性月經期間也應該吃肉。

　　2. 65—70歲的老人　他們的肌肉開始松弛，蛋白質可以延緩肌肉流失。如果不喜歡吃肉，不妨用雞蛋或者奶制品代替。

　　3.正在減肥的人　蛋白質能提高飽腹感，減肥的時候更要稍微增加蛋白質的攝入。

　　4.孕婦和乳母　她們要為自己和寶寶兩個人攝入營養，更應多吃點肉。