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寶寶的營養美食:炒制的營養麥片

2010-06-12 10:56:00出處:太平洋親子博客作者:佚名

我要分享

食譜原料

  堅果,燕麥片,紅糖,葡萄干

制作方法

  1)炒鍋開中火,把要用到的堅果類分別炒熟,如果是用買來的現成的熟堅果的話,就省略這一步。我這次用的是松仁,切碎的核桃仁和加州大杏仁,還有南瓜籽,因為偷懶,我是把材料一起丟到鍋里炒的,核桃仁和杏仁切小粒兒以后,也很容易熟,跟南瓜籽和松仁一起就熟了。把炒好的果仁盛出備用。

  放入一大匙菜油,倒入兩杯生的燕麥片,不停地翻炒至變色變脆,大約4-5分鐘的樣子,盛出來備用。注意別開大火,容易糊。

  2)用同一個鍋,中偏小的火力,再放2大匙菜油,3匙紅糖(這個根據自己家吃甜的口味適當調整吧,我放了三匙,覺得甜度已經夠了),邊煮邊攪,至糖融化冒泡的時候,迅速倒入炒好的燕麥片再炒一會兒,炒勻之后,關火,倒入炒好的果仁,再倒入適量的白葡萄干,紅葡萄干,一起拌勻,盛出晾涼即可。

適用人群

  3歲以上幼兒

健康提示

  多給孩子吃堅果類食物可以鍛煉牙齒以及腸胃的消化,加上燕麥片的組合,營養非常的豐富。

(文章來源于:梅子的寫食日記)

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