準備食材：蛋黃1個、抹茶粉5克、低筋面粉120克、細砂糖35克、黃油60克

圖片來源：太平洋親子網

　　步驟1：黃油室溫軟化，加糖，稍稍打發。

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　　步驟2：分次加蛋液，攪拌均勻。

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　　步驟3：加入低粉和抹茶粉，和成面團。

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　　步驟4：放冰箱冷藏室內至面團變硬。

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　　步驟5：把面團搟成約0.5厘米厚的片狀。

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　　用餅干模壓出心形的形狀，烤箱預熱，160度烘焙約10分鐘左右。

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