食譜原料：

　　大白菜一棵，鹽，姜，蒜，蘋果，梨，辣椒面，鹽，味精，糖，魚露。

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　　制作方法：

　　1、大白菜一棵，剝?nèi)ネ鈱樱�洗凈，里外均勻抹上鹽，腌半天。

　　2、腌了半天后，擠掉水分。

　　3、姜，蒜，蘋果，梨剁末兒，蘋果、梨用1/3或者一半即可。

　　4、用涼白開，把辣椒面，鹽，味精調(diào)勻，把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒面中，攪拌。

　　5、開始腌菜。從最內(nèi)層開始，把調(diào)好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹，整棵都抹好了。

　　6、拿一個帶蓋的容器，注意洗凈，一定不要有油，如果無蓋的，用保鮮膜封住也可以。

　　7、3—5天后韓國辣白菜就做好了。

　　健康提示：

　　大白菜中含有豐富的維生素C、E。

　　(圖片來源于CFP)