食譜原料：

　　鴿1只，當歸、黃芪、杞子適量、酒適量、姜片、香油1匙、鹽。

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　　制作方法：

　　1、將鴿以熱水洗凈、拌鹽。

　　2、當歸、黃芪、杞子放入碗內，注入開水，使香氣出。

　　3、將1、2項放入蒸碗內、加入酒、姜、香油、并注入水浸沒鴿肉為度，入鍋蒸，大火蒸1小時后，改小火蒸半小時即可。

　　健康提示：

　　本食療專治敗血癥等疾病。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)