食譜原料：

　　土豆兩個(gè)、黃油、鹽、牛奶、雞湯、黑胡椒粉、火腿、水淀粉。

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　　制作方法：

　　1、把土豆去皮洗凈，切成幾大塊。

　　2、放入清水鍋內(nèi)，煮熟。撈出，放到大碗里，用湯匙把土豆壓成泥，放一匙黃油，一點(diǎn)鹽，1-2匙牛奶，拌勻。

　　3、把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤(pán)子里，擺好。

　　4、小鍋里倒入小半碗雞湯，加少量黑胡椒粉，加切成細(xì)絲的火腿絲，燒開(kāi)后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上即可。

　　健康提示：

　　本品具有強(qiáng)化胃壁的功效，適合十二指腸炎患者食用。

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　　(圖片來(lái)源于CFP)