食譜原料：

　　牛奶1000克，炸胡桃仁40克，生胡桃仁20克，粳米50克。

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　　制作方法：

　　1、粳米淘凈，用水浸泡1小時;

　　2、撈起瀝干水分，將四物放在一起攪拌均勻;

　　3、用小石磨磨細，再用細篩濾出細茸待用;

　　4、鍋內加水煮沸，將牛奶胡桃茸慢慢倒入鍋內;

　　5、邊倒邊攪拌，稍沸即成。

　　健康提示：

　　1、早晚服食，連服3～4周。

　　2、功效：補脾益腎，溫陽滋陰。

　　3、本食療專治糖尿病等疾病。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)