食譜原料： 

　　粳米60克、韭菜60克、鹽1克。

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　　制作方法：

　　1、 用米加水煮粥;

　　2、 再加入洗凈、切碎的韭菜同煮;

　　3、 放入適量的精鹽，即可食用。

　　健康提示：

　　韭菜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、維生素C等，含鉀量高，含銷較少，還含有硫化物、纖維素、苦味素等，韭菜還能溫中行氣，解毒，補(bǔ)肝腎。常用于防治小兒尿頻、兒童遺尿、食積腹脹、痢疾等癥。

　　(圖片來源于Pconline攝影部落)

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