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南瓜豆腐糊

2010-06-12 10:49:08作者:佚名

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食譜原料

  過濾豆腐1大匙,過濾南瓜1大匙,肉湯2小匙,黃油1/4小匙

制作方法

  1、 把豆腐放熱水中煮后過濾;

  2、 把南瓜煮軟過濾,然后放入過濾豆腐鍋內(nèi);

  3、 再加肉湯均勻混合后放火上煮,煮片刻后加入黃油。

適用人群

  7-9月寶寶

健康提示

  南瓜的營養(yǎng)成分較全,營養(yǎng)價(jià)值也較高,嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富,但老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高,南瓜的營養(yǎng)價(jià)值主要表現(xiàn)在它含有較豐富的維生素,此外,還含有一定量的鐵和磷,這些物質(zhì)對(duì)維護(hù)機(jī)體的生理功能有重要作用。豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養(yǎng)價(jià)值高。

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