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小兒補鐵食譜:黑椒耗油牛肉

2010-06-26 23:01:44出處:騰訊網作者:佚名

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  食譜原料:

  牛肉,生粉,黑椒,蠔油。

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  制作方法:

  1. 把牛肉切片,放料酒、 生抽、鹽腌制一下入味;

  2.油熱后,下姜爆香, 放牛肉爆炒,然后加蠔油炒一下,撒上黑椒即可。

  適合人群:

  2歲以上寶寶

  健康提示:

  牛肉性味甘平,含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。

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