Q：孕婦冬天能不能吃火鍋？

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　　A：冬季警惕，火鍋竟是胎兒“殺手”。現在已經進入冬季，專家叮囑準媽媽們吃火鍋應減少次數，偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透才可食用。這是因為羊群中弓形蟲的感染率大概是61.4%，孕婦感染弓形蟲病毒，可通過胎盤傳染給胎兒，影響胎兒腦的發育，嚴重者還可造成流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。

　　Q：孕婦冬天可以喝鮮榨的紅蘿卜汁嗎？

　　A：當然是好習慣了。但有利有弊。

　　懷孕時每天喝紅蘿卜汁,孩子出生后6個月,對紅蘿卜口味的谷物制品接受性較高。因此,母親應攝取多樣食物,并從懷孕開始為孩子建立良好飲食習慣。

　　紅蘿卜含豐富維生素A、B1與B2，磷、鈣，少許蛋白質和碘。纖維質比水果與其它蔬菜多一倍。紅蘿卜汁能治支氣管炎及胃病，哺乳的母親喝紅蘿卜汁能使母乳的品質改進，同時有預防夜盲癥之效。

　　但如果喝太多則：紅蘿卜中含有豐富的維生素A，但維生素不是百益而害，孕期服用大量的維生素A，增加新生兔唇、先天性心病及神經失常等概率。

冬季孕婦飲食問題集合第一篇 

　　Q：孕婦冬季能不能吃冷食？

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　　冬季天氣寒冷，準媽媽在飲食方面一定要當心，千萬不要貪吃生冷食物，以免“凍壞”了腹中的小寶寶。

　　冬季是凍梨、凍柿子上市的時節，準媽媽們可千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進入消化道，冷熱溫差較大，可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發流產、早產。

　　此外，孕婦在懷孕期，胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現劇烈腹痛現象。

　　孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜往往充血并伴有水腫，如果大量貪食冷飲，充血的血管突然收縮，血液減少，可致局部抵抗力降低，使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔里的細菌與病毒乘機而人，引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。因此，孕婦吃冷飲一定要有所節制。

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　　Q：孕婦冬季喝什么湯有助于健康？

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　　1、蘿卜羊排骨湯：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”，因為白蘿卜的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。孕婦冬天喝蘿卜湯是個不錯的選擇。

　　材料：羊排骨700g， 白蘿卜500g ，蔥10g， 姜10g， 鹽8g， 胡椒粉3g， 香菜5g

　　做法：超市買已剁成大塊的羊排骨，洗凈后用冷水煮開，去掉表面的浮末。 加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨，白蘿卜洗凈切厚片(不去皮)。 燉羊排骨大約1.5小時后加入蘿卜片繼續燉煮約45分鐘。 見到蘿卜片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。

　　2、紫蘇生姜紅棗湯：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　　材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克

　　做法：先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。

　　3、桂棗山藥湯：山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

　　材料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。

　　做法：紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。

　　4、胡椒豬肚湯：胡椒性溫熱，有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。此湯可在飯前飲用。

　　材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。

　　做法：先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗)，鍋內注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。

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　　Q：冬季到了，孕婦可以吃羊肉嗎？

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　　A：羊肉屬動物性食物，不僅營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食，而且是補虛益氣的佳品。

　　在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發育的物質，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病于胎兒。

　　另外，但是要記得無論什么肉一定要煮熟，煮爛之后才能吃。因為加熱時間太短，肉不熟的話，會有很多細菌，最好不吃涮鍋類的肉。還有羊肉性溫產熱量高，因此，對于孕婦來講，不宜過多地食入，以免助熱傷陰。（圖片來源于CFP）

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