“女性激素”也像世界上所有的事物一樣，都像把雙刃劍，有利也有弊，它也與婦科癌癥子宮肌瘤等女性疾病有關。雖然食用雌激素的健康食品，一般情況不會有太大的問題，不過食用前最好還是先征詢婦科醫生的意見。

　　大豆異黃酮

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　　目前市面上調節“女性激素”的健康食品的成分多是植物性雌激素(Phytoestrogen)，指的是大豆里的異黃酮(lsoflavone)或亞麻子中的木酚素(Lignans)。

　　異黃酮富含于發芽大豆的胚芽里，是植物性多酚的一種，在化學結構上跟“女性激素”十分相似，在體內也具有“女性激素”的效果，但是效能只有“女性激素”的千分之一到萬分之一。所以，它也可調節女性生理結構，女性體型與美化肌膚，抑制骨骼內鈣的流失，防止動脈硬化及高膽固醇血癥。

　　要注意的是，當“女性激素”過多時，異黃酮會爭奪“女性激素”的受體，而抑制“女性激素”的作用。

　　適合人群

　　1.更年期障礙女性：醫師通常會建議有更年期障礙的女性服用大豆異黃酮來減輕更年期癥狀。

　　2.孕前、孕后的女性：可以利用異黃酮來幫助調節女性生理。

　　3.減肥過度的女性：會造成“女性激素”的不足，可以多補充大豆異黃酮。

　　4.預防骨質疏松癥：有研究指出若要預防骨質疏松癥，應該在進入更年期前積極攝取大豆等相關食物。

　　選購異黃酮產品

　　重點1.劑量

　　異黃酮每天的建議攝取量為40毫克。很多產品會配合女性特有的各種癥狀，添加不同成分，因此異黃酮的含量比例也有所不同，購買前必須仔細確認。

　　重點2.原料

　　黑豆(黑大豆，扁豆)是有黑色種皮的大豆，與黃豆在分類學上同歸豆科的大豆屬。

　　重點3.可利用性

　　從大豆中萃取出來的異黃酮，通常是含有醣基的配醣體，這種異黃酮的分子量大，而且親水性較強，在小腸中的吸收率比較低(只有13%～25%)。如果經過酶轉換去除醣基，人體吸收率可提高至80%～95%，因此最好選擇去醣基的大豆異黃酮。

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　　r-次亞麻油酸：制造前列腺素

　　r-次亞麻油酸(Di-homo-r-linolenic acid)的功能雖然與”女性激素”不同，但它是制造前列腺素的原料。

　　缺乏前列腺素易有經前癥候群

　　當前列腺素缺乏時，會出現激素失調及子宮內膜無法正常運作等癥狀，如經前會感到焦虛不安、頭痛等不舒服癥狀的經前癥候群，就是前列腺素缺乏所引起的，給予r-次亞麻油酸后多能明顯緩解癥狀。

　　月見草種子

　　市售的r-次亞麻油酸多是從月見草的種子中萃取的，因為r-次亞麻油酸在天然植物中含量很少，但是在月見草種子的脂肪酸中占7.5%的含量。

　　維生素E

　　功能

　　【幫助代謝】維生素E對于“女性激素”的代謝也很重要，它參與固醇類激素的代謝，包括男性及“女性激素”。

　　【減輕更年期癥狀】有臨床研究發現，更年期體內維生素E的濃度也會降低，而補充維生素E能夠減輕更年期癥狀。

　　【不孕癥治療】維生素E對于不孕癥的治療也有幫助，因為它能幫助胎盤產生一種助孕蛋白質，治療不孕癥時與促排卵藥共同食用，更能夠提高受孕幾率。

　　小叮嚀：市面上的維生素E有天然萃取的，也有合成的。最好選擇天然的維生素E，人體吸收利用率較好。

　　藥膳：輕松補充女性激素

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　　中藥里能夠補充激素的藥物，多屬于補腎藥與補血藥。一般中醫師用來治療不孕癥及更年期障礙的藥物，在臨床上都有調節女性生殖生理的功能。

　　1. 肉蓯蓉、補骨脂、淫羊藿：常常用來治療不孕癥。

　　2. 莬絲子、杜仲：具有補腎安胎的效果。

　　3.阿膠、山藥、益母草：可以調經。

　　4.地黃、山藥：多用于治療更年期障礙。以下提供4道簡單的藥膳，可讓孕前、孕后女性補充“女性激素”。

　　1.菟絲子燉排骨

　　材料：菟絲子9克、枸杞子9克，準山藥15克，排骨250克。

　　做法：菟絲子因為藥材細小，最好請藥店以紗布包好，連同枸杞子、山藥及氽燙過的排骨一起放入燉鍋中，水淹過所有材料，大火滾后轉小火，燉煮40分鐘，以鹽調味后即可食用。

　　2.羊肉補血湯

　　材料：杜仲15克，當歸9克、熟地9克，羊肉250克，蔥、姜、鹽適量即可。

　　做法：羊肉洗凈切小塊與藥材、蔥、姜放入鍋中，加水淹過所有材料，大火煮滾，轉小火燉煮至羊肉軟爛，加鹽調味即可。

　　3.山藥蘋果牛奶

　　材料：生山藥、蘋果、牛奶、蜂蜜、冰塊適量。

　　做法：將所有材料放入果汁機內，攪打均勻后倒出，即可飲用。

　　4.益母草燉瘦肉

　　材料：益母草12克，瘦肉200克，紅棗5顆，鹽適量。

　　做法：瘦肉洗凈切塊，加入益母草、紅棗，加水淹過所有材料，大火煮滾，轉小火 燉煮60分鐘，加鹽調味即可食用。（圖片來源于CFP）