食譜原料

　　小個土豆，熟美式培根(bacon)，蔥花，雞蛋

　　配料：

　　鹽，黑胡椒粉，黃油

制作方法

　　1. 土豆洗凈，連皮煮熟，放涼后去皮，用粉碎機(jī)或手工切成小碎丁放入容器中;

　　2. 加入鹽，黑胡椒粉，熟培根丁，少許用蛋液，攪拌均勻;

　　3. 取合適的鏤空小模具(比如烘培用的各式餅干切割器)，把步驟3中土豆碎丁舀入并壓緊成型;

　　4. 平底鍋中放入少許黃油融化后，放入土豆餅，小火慢煎至兩面金黃;

　　5. 出鍋灑上香蔥及剩余培根丁即可

適用人群

　　學(xué)齡兒童

健康提示

　　美味的薯餅對挑食的孩子特別有吸引力。

(文章來源于：留美坐家的煮婦生活)