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　　5.母乳——具有預防過敏性疾病的作用

　　母乳中含有嬰兒生長發(fā)育最適宜的營養(yǎng)，是任何食物都不可代替的，因此母乳喂養(yǎng)已經(jīng)被全世界所推崇。近來，國外科學家的一項研究又發(fā)現(xiàn)，母乳喂養(yǎng)還有助于預防嬰兒患上過敏性疾病。

　　專家們在長達數(shù)年的跟蹤研究過程中，對幾百名具有過敏因素的高危新生兒進行了調(diào)查。他們把這些嬰兒分為母乳喂養(yǎng)組、低敏感配方母乳喂養(yǎng)組及普通牛乳喂養(yǎng)組等，研究母乳及牛乳等嬰兒食物與過敏性疾病的關(guān)系，從嬰兒出生后一直跟蹤到7歲。最終發(fā)現(xiàn)，母乳喂養(yǎng)的嬰兒患哮喘、過敏性鼻炎等過敏疾病發(fā)生率最低。由此，研究專家公布，母乳還具有一定的預防過敏性疾病的作用。

　　6.蘑菇——有助于兒童預防白血病和減少呼吸道感染

　　近年來，兒童白血病的發(fā)病率正在前所未有地日益增高。研究專家認為，兒童白血病的發(fā)生可能與免疫功能發(fā)育不完善有關(guān)，使癌細胞在逃避患兒的免疫系統(tǒng)監(jiān)視情況下得以生長。因此，預防白血病應(yīng)該增強免疫系統(tǒng)的功能。

　　蘑菇是一種益菌類食品，其中富含多種氨基酸和多種酶，特別是香菇中含有香菇多糖，可以幫助寶貝提高免疫功能，已被國外營養(yǎng)學家認為是較強的抗癌物質(zhì)，可以抑制包括白血病在內(nèi)的多種惡性腫瘤。如果多給寶貝吃一些蘑菇或喝蘑菇湯，就通過提高免疫功能而預防白血病。同時，也可以增強呼吸道的抵抗力，不容易發(fā)生呼吸道感染。

　　不過，在給寶貝吃香菇時最好先用開水焯一下，避免其中所含的某些成分刺激寶貝嬌嫩的胃。

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