食譜原料

　　粳米(100克)

　　輔料：棗(干)(50克) 菊花(15克)

　　調料：赤砂糖(20克)

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區：孕婦食譜、粥的做法、素菜、熱菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法

　　1.將紅棗洗凈，浸泡片刻;

　　2.粳米、菊花洗凈;

　　3.紅棗、粳米、菊花一同放入鍋內，加清水適量，煮粥;

　　4.待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。

　　適用人群

　　產婦

　　健康提示

　 棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。

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