二 小菜一碟，搭配趣致有益

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　　香腸炒油菜

　　此菜富含鈣、鐵、維生素C，還富含維生素Bl、維生素B2、胡蘿卜素及蛋白質(zhì)、脂肪、磷等，孕婦常食能防病強(qiáng)身。

　　原料：香腸50克，油菜200克，植物油15克，鹽10克，醬油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末、蔥花各少許。

　　制作：

　　1、將香腸切成薄片;將油菜洗凈切成短段，梗、葉分置。

　　2、鍋置火上，放油燒熱，下姜末、蔥花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜葉炒至半熟，倒入切好的香腸，并加入醬油，用旺火快炒幾下，即成。

　　蝦米炒芹菜

　　此菜含鈣、鐵、磷豐富，適宜孕婦食用。

　　原料：干蝦米10克，芹菜200克，植物油、醬油各10克，鹽25克。

　　制作：

　　1、將蝦米用溫水浸泡;芹菜理好洗凈，切成短段，用開水燙過。

　　2、鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下即成。

　　小編提示：青菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，一個(gè)孕婦如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。