　　全脂牛奶的脂肪含量不過是3%，脫脂的是0.5%，所以就是食用全脂牛奶，脂肪含量也不會高到哪去，但是脫脂奶的營養價值卻低了很多。牛奶之所以有特別的香氣，全靠脂肪中的揮發性成分，如果沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來也會沒有味道;其次，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都含在牛奶的脂肪當中，如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對孩子的生長發育不利，尤其是維生素A和D的損失，這兩種營養素的補充對胎兒的視力、胎兒的生長和鈣質的非常重要。而牛奶中含有的高鈣其實還有另外一個神奇的作用，就是可以講吃進去的脂肪形成皂類般物質排除體外，不會導致人發胖。

李嘉欣獨家公開的孕婦餐單真正的肥胎不肥人

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　　人們都以為雞蛋中蛋白最有營養，也是蛋白質的集中地，實際上蛋清中的蛋白質含量只在11%左右，水分卻占88%，尤其是維生素，絕大部分都集中在蛋黃當中，其中最寶貴的就是維生素A和D，及維生素K和維生素E，在蛋清中可以說根本就沒有他們的痕跡,可以說人體所需的13種維生素當中，蛋黃里就有12種。同時還含有幫助胎兒合成一種重要的神經遞質，對大腦極為有利的乙酰膽堿，及促進蛋白質合成，促進脂肪奮進，減少脂肪沉積的甜菜堿……也許有人會認為蛋黃含有膽固醇，此話不假，可是蛋黃中含有可以降低膽固醇的磷脂呢，而且一天吃一個雞蛋根本就沒有任何問題，如果吃雞蛋不吃蛋黃，那吃雞蛋干嘛呢?還不如吃豆腐，同樣獲取優質蛋白，還能幫助補充鈣質。

　　二、晚餐和午餐安排并不合理，也無法達到不長肉的目的

　　言歸正傳，如果真的要不長胎不長肉的話，晚餐應該攝入的熱量和肉類少一些，這樣更利于避免脂肪的增加，也更利于養生。因為晚餐后人體的代謝率降低，活動量減少，過多食用肉類和脂肪多的食物很難完全消化掉，極容易在體內堆積而造成脂肪增多，體重增加。所以我們適當做一下調整更符合不長肉的標準，也利于胎兒的健康發育。現在我們調整一下。

　　“長胎不長肉”餐單不可推廣和嘗試

　　就現在而言，這份餐單的真偽度很值得懷疑，和前年陳慧琳的餐單簡直是如出一轍，只是稍微做了一點添加。但我們不難看出幾乎是一樣的，是有人杜撰的，還是和我前面說的出自一個營養師，我們無法求證。但只有一天的餐單，無論如何是不可以效仿也無法效仿的。另外孕期增長一點體重是正常的，在孕期增加至少3～4kg的脂肪積累，營養的貯存非常重要，因為這樣才能保證產后泌乳的充足，只要體重在合理的增長，孕期和產后不會沒有選擇沒有節制的滋補是完全沒有問題的，隨著產后的泌乳，激素水平恢復到正常，體重完全可以恢復到正常的。相反，如果孕婦缺乏脂肪，會影響免疫細胞的穩定性，導致免疫功能降低，也會影響胎兒的身體發育和智力發育。

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　　另外是長胎還是長肉，這點因人而異的，有些人即便是看起來不胖，但寶寶仍然很大，有些人看起來很胖，但生出來的寶寶卻很小，這是由于每個人的體脂不同，有的主要是母體吸收，有的則是大部分被寶寶吸收，體重就是增加的很少，產后嬰兒較大。如果真的是長胎不長肉的飲食，陳慧琳的寶寶出生后也不會瘦的那么可憐，讓人心疼了，何來的長胎不長肉呢?

　　寶貝的健康大于一切

　　不管是明星還是平常百姓，母親的神圣感和愛子心都是一樣的，當生下寶寶的那一刻，我們會發現寶寶會改變我們很多想法，不會在意孩子的美與丑，胖與瘦，黑與白，只有健康是最重要的，所有的母親在孕期補充多種營養為的只是剩下一個聰明又健康的寶寶。這也就是一個母親，而體重合理的增長是非常有必要的，不僅是媽媽本身，對寶寶也一樣。所謂長胎不長肉，其實這個理論本身就有點滑稽，胎兒是一定要長的，即便你吃的少，哪怕是在舊社會食物匱乏的年代，胎兒一樣會長，一樣會呱呱落地，而不長肉只是一些媽媽的想法，擔心身材走樣而想盡辦法，合理膳食提倡，如果選擇節食可是萬萬要不得的，因為低熱量飲食影響胎兒生長，還可使胎兒心臟產生缺陷，增加嬰兒死亡率。

　　說在后面：李嘉欣的這份餐單是真是假，真的是長肚不長肉?也不重要!因為單指這一餐來說對寶寶的營養還是足夠的。準媽咪體重增長了也不沒關系，不必擔心，只要合理膳食，不過分沒有選擇性的滋補就OK了。（圖片來源于CFP）

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